La tortilla del restaurante Kasino de Lesaka

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El Kasino en Lesaka es uno de esos restaurantes de cocina tradicional de verdad. De esos a los que vas y te recuerdan las comidas que te tenían preparadas las amamas (abuelas) después de estar toda la mañana aguantando al profesor en clase. Albóndigas, carrilleras en salsa, lentejas, canelones… platos que poco a poco están siendo sustituidos por comida congelada y adulterados para tenerlos listos en la mesa en cinco minutos. Ya, casi nadie (no quiero incluir a todo el conjunto del planeta), pasa horas y … Leer más…

Ruta de un día por los pueblos de alrededor de Amsterdam

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Amsterdam es, probablemente, la capital europea más rural que he visitado. No se me ha ido la olla y todo tiene su explicación. ¡Una ruta por los Países Bajos te espera!  La ciudad en sí es pequeña, se conoce en nada y fácilmente puedes combinar tu viaje a Amsterdam con una ruta de un día por los pueblos de alrededor. No necesitas recorrer kilómetros y kilómetros para respirar aire puro, pues las afueras de Amsterdam son zonas rurales. ¡Tal cuál te lo digo! La autopista … Leer más…

De visita por los pueblos de Islandia

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Los pueblos de Islandia están formados por: una granja con cientos de ovejas, dos casas súper monas (imagino que sus habitantes serán familia) y una cascada como telón de fondo. Un marco incomparable para desconectar de la rutina y deleitarse con la naturaleza más salvaje. Sin embargo, ¿quién es la valiente que viviría ahí? Son núcleos urbanos de cuatro casas, literalmente. Y es que Islandia no es un país especialmente poblado, pues son unos 300.000 habitantes y la mayoría de la población se concentra en la zona … Leer más…

¡El turismo de sol y playa en Suecia también existe!

Playas del sur de Suecia, Ahus

– ¡Qué morena estás! – ¿Sí? No sé, tampoco tanto (lo dices haciéndote la digna después de haber pasado horas bajo el sol) – ¿Dónde has estado? – En una playa de Suecia – (Risas de fondo y caras de: “con lo que viaja seguro que se ha liado”) Sí bueno… ¿En Suecia? ¿Playas? Tengo que comunicarte que tu imagen idílica de Suecia con nieve, renos y frío, combina a la perfección con el turismo de sol y playa. Obviamente el litoral Mediterráneo no es, … Leer más…