recetas

La tradición del dulce de San Blas

¿Eres más de dulce o de salado? Yo particularmente de salado, antepongo un buen pintxo de tortilla de patata al mejor croissant francés recién hecho. No obstante, el olor a anís en las casas eibarresas a finales de enero hace que mi tendencia varíe por unos días. Concretamente, hasta el 3 de febrero cuando la ciudad armera celebra el día de San Blas. No sólo se conmemora en Eibar, otras localidades vascas como Abadiño (Vizcaya) y españolas también festejan este día. La torta de San … Leer más…

5 menús para cocinar en un camping

Ir de camping no está discutido con comer bien. No tienes los fogones o la vitrocerámica de tu casa, pero siendo un poco apañado hambre no pasas. Con un camping gas se pueden hacer maravillas. Incluso en muchos hay barbacoas para hacer una rica parrillada de carne acompañada de unas sabrosas verduritas asadas. ¡Se me hace la boca agua solo con pensarlo! Si dudas en ir o no ir de camping que no sea por qué te vayas a morir de hambre y solo pienses comer sandwiches … Leer más…

Marketing colaborativo en la cocina

La ventaja de vivir en una gran ciudad es que siempre hay alguna actividad que te interesa y en la que puedes participar. Por ello, el pasado sábado 25 de octubre pude vivir in situ la experiencia del marketing colaborativo de la mano de trnd y Sal Costa. Y dirás… ¿Qué es el Marketing Colaborativo? Yo tenía una idea de lo que podía ser, pero nunca había participado en ninguna dinámica del estilo. Así que paso a explicarlo: - El marketing colaborativo, a diferencia del marketing … Leer más…

En Oporto no te quedas con hambre

La gastronomía es un concepto muy importante a la hora de viajar y conocer nuevas costumbres y culturas. Es innegable que apreciamos, en mayor o menor medida, los alimentos que nos llevamos a la boca. Siempre que visitamos un nuevo destino nos gusta curiosear en los mercados locales los diferentes productos que podemos encontrar. En esta ocasión, tanto Portugal como España comparten similitudes, ambos tienen una cocina tan rica y variada como su paisaje. Además sus historias culinarias se basan en los productos que la naturaleza da y … Leer más…